TENUTA CAMPOMAGGIORE
È da più di 400 anni che noi coltiviamo la terra ed è da allora che ne ricaviamo questo olio extra vergine di oliva.
Sin dai tempi antichi l’olio di oliva era considerato con grande rispetto, già da allora veniva chiamato “ORO VERDE”.
Buona parte dell’azienda si trova su una collina chiamata “Colle dell’Oro”, e questo è molto significativo per definire la qualità dei nostri prodotti.
Da moltissimi anni usiamo metodologie di coltivazione nel il pieno rispetto della Natura e del Territorio.
Sono più di 10 anni che la nostra Tenuta Campomaggiore ha adottato il metodo di coltivazione biologico controllato e certificato ed in questo periodo abbiamo creato le nostre esperienze recuperando i metodi di lavorazione e cultura produttiva dei nostri padri, sperimentando soluzioni per nuovi sistemi di produzione per derrate sane e adatte all’alimentazione umana, come era una volta!
La nostra “mission”:
coltivare la terra senza sfruttarla, usando il rispetto e assecondando, anzi collaborando con Natura, Ambiente e Territorio, senza creare antagonismi nella sopravvivenza di tutti gli elementi per produrre il miglior Olio Extra Vergine di Oliva Biologico e DOP Umbria, colli
Assisi-Spoleto.
